القرانطيطة

السلام عليكم

اليوم جبت لكم طبق يحبوه كامل الجزائريين إلّي هو القرانطيطة

المقادير:

مسحوق الحمص المرحي مقدار كأس
وملعقة كمون أخضر مرحي
ملح
كأس ليس مملوء زيت
واربع كؤوس ماء
كيس خميرة فورية خاصة بالحلويات
2بيضات كاملة
في قدر او اي صحن غويص نضع كل المقادير مع بعض مثل الصورة
 

نخلط الكل بالباتور حوالي 10 دقائق إلى ان يمتزج الخليط جيدا
في بلاطو ندهنه بالزيت ونسكب الخليط فيه ونتركه يرتاح لمدة 10 دقائق
وبعدها نسخن الفرن جيدا وندخل البلاطو ونتركه ليطهى على نار هادئة
الى ان يبدأ بالتماسك وعندها نشعل الفرن من فوق ليتحمر ويكتسب لون جميل

مثل هذا الشكل

يقدم مع اي طبق ولا ننسى الهريسة الحارة والمطلوع